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QualitÃ
La nostra pasta è un vero e proprio prodotto artigianale. Ogni dettaglio è regolato a mano per garantirne l’autenticità . Proprio per questo tipo di lavorazione, la nostra pasta può presentare dimensioni o lunghezze che differiscono tra i vari pezzi, con superfici più o meno ruvide. Questo per noi è un pregio che conferisce alla nostra pasta un carattere unico, rendendola ancora più gustosa e perfetta per trattenere i sughi.
Ogni fase della produzione, dalla stesura della sfoglia alla trafilatura, è curata nei minimi particolari, per dare vita a un prodotto che non è mai uguale, ma sempre eccellente.
La qualità non è solo un obiettivo: è il valore che guida ogni nostra scelta, ogni nostro gesto. Crediamo che per offrire un prodotto ottimo sia fondamentale partire da basi solide: per questo selezioniamo con grande attenzione le materie prime, scegliendo fornitori affidabili e collaborando con partner che condividono i nostri stessi standard. Il monitoraggio della qualità comincia infatti da ciò che entra in azienda, e si riflette in ogni fase del processo produttivo fino a raggiungere la tavola del consumatore.
L’ufficio qualità segue con scrupolo ogni fase del processo: dalle verifiche giornaliere delle materie prime al controllo della catena del freddo, dalla supervisione dei piani di sanificazione alla tracciabilità di ogni prodotto in entrata e in uscita. Nulla è lasciato al caso. Ogni passaggio è documentato, monitorato e valutato per prevenire criticità e assicurare che solo prodotti conformi e sicuri raggiungano i nostri clienti.
Per noi qualità significa anche ascolto e attenzione verso chi sceglie i nostri prodotti. È per questo che investiamo costantemente in formazione, innovazione e miglioramento dei processi, per continuare a offrire soluzioni che soddisfino le aspettative più alte senza mai tradire la genuinità e l’autenticità che ci contraddistinguono.
Affidarsi a noi vuol dire scegliere un partner che mette voi al primo posto, con passione, competenza e un impegno quotidiano a fare sempre meglio.